Se il tuo obiettivo è perdere chili o costruire muscoli e modellare il tuo corpo, probabilmente hai già imparato che la dieta è la chiave del successo.
Non è un segreto che il cibo che mangiamo ogni giorno abbia un grande impatto sul nostro aspetto. Se il cibo contiene quantità insufficienti di sostanze nutritive, non avremo un bell’aspetto. Al contrario, se il nostro cibo è ricco di tutte le sostanze necessarie, questo avrà un effetto positivo sull’aspetto.
Questa probabilmente non è la prima volta che si sente parlare della dieta paleo, ne scrivono su riviste e libri, spesso si possono ascoltare recensioni ammirate di persone che vi hanno aderito. Quindi cos’è ed è davvero così efficace? Avere una conoscenza di base della dieta paleo può aiutarti a capire se è giusto per te. Diamo un’occhiata a ciò che devi sapere sulla dieta paleo.
Approccio Paleo
Il nome “paleo diet” è l’abbreviazione di “paleolitic diet”. Questo approccio è quello di sforzarsi di tornare ai nostri inizi e creare una dieta basata sugli alimenti che gli uomini delle caverne mangiavano nei tempi antichi.
È innegabile che, grazie allo sviluppo della tecnologia moderna, il processo di cottura oggi sia molto diverso dal processo utilizzato dai nostri antenati. Sono stati costretti a cacciare e procurarsi cibo per la cena, ma dobbiamo solo raggiungere a piedi il negozio di alimentari più vicino, dove gli scaffali sono pieni di cibi pronti e cibi pronti. Il problema è che a causa di tutti questi cambiamenti, la nostra alimentazione si è deteriorata in modo significativo e ci stiamo allontanando sempre più da ciò che Madre Natura ci ha dato.
Il concetto della dieta paleo riguarda il ritorno alle origini. Aderendo a questa direzione, ti dimenticherai dei semilavorati che si vendono nei supermercati, privilegiando il cibo che la natura e la terra ci hanno dato.
Se era disponibile migliaia di anni fa, perché non applicarlo ai nostri tempi? La tua dieta dovrebbe consistere principalmente in piatti di carne e pesce, molta frutta e verdura fresca, noci e semi. Gli oli vegetali possono essere consumati con moderazione. I latticini, i cereali, i legumi, le verdure ricche di carboidrati , le carni grasse, gli alimenti ad alto contenuto di sale (ad esempio, alimenti trasformati e noci salate) dovrebbero essere esclusi dalla dieta .
Pro della dieta paleo
Quali sono i vantaggi della dieta paleo? Ne hai bisogno?
Una volta che inizi la dieta paleo, i livelli di zucchero nel sangue tornano alla normalità. Molti di noi soffrono di costanti fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue e questo da solo è un argomento a favore della dieta paleo. Più stabile è il tuo livello di zucchero nel sangue, meno spesso sentirai fame improvvisa, sentirai una stanchezza costante e, naturalmente, avrai meno probabilità di sviluppare il diabete.
Considerando che la dieta Paleo si basa su alimenti contenenti grassi insaturi (noci e semi) e l’assunzione di grassi saturi sarà ridotta eliminando i latticini e le carni grasse dalla dieta, sarai in grado di abbassare i livelli di colesterolo, il che lo farà ridurre significativamente il rischio di malattie cardiache …
Attenendoti alla dieta paleo, non dovrai cercare ulteriori fonti di proteine , che sono così necessarie per costruire massa muscolare e perdere peso, perché ogni pasto che mangerai includerà carni magre. E combinare carne magra con molta frutta e verdura ridurrà la quantità di calorie consumate, il che contribuirà in modo significativo alla perdita di peso.
Se stai mirando a un guadagno muscolare significativo, che richiede più calorie, puoi semplicemente aggiungere più noci e semi alla tua dieta. Mangerai cibi ricchi di grassi insaturi mentre assumi abbastanza calorie.
Problemi di dieta paleo
Quindi quali sono gli svantaggi della dieta paleo e ce ne sono?
Il problema più grande che potresti incontrare, ma che, a sua volta, può essere facilmente eliminato con la giusta pianificazione, può essere la mancanza di carboidrati. Questo è rilevante solo se ti alleni duramente. I carboidrati ottenuti da frutta e verdura non ti saranno sufficienti, altrimenti sarai esausto dopo l’allenamento. Se hai bisogno di assumere più di 4.000 calorie al giorno, 2.000 delle quali sono carboidrati, sarà difficile per te attenersi alla dieta paleo. L’unica fonte di energia quando si esegue un esercizio intenso è il glucosio (i grassi non hanno alcun effetto su questo processo), quindi è necessario cercare una via d’uscita dalla situazione.
La soluzione a questo problema è abbastanza semplice. Devi saturare la dieta con frutta ad alto contenuto di carboidrati. Può essere banane, ciliegie, ananas. Con un frutto grande, puoi ottenere fino a 100 calorie.
Inoltre, alcuni atleti possono includere nella loro dieta cereali sani come riso integrale e farina d’avena. Naturalmente, consumando questi alimenti, ti allontanerai un po ‘dalla dieta paleo, ma se solo questi alimenti naturali sono la fonte di carboidrati, i benefici della dieta paleo non diminuiranno e riceverai la quantità necessaria di carboidrati per ricostituire l’energia.
La seconda limitazione è che i vegetariani possono affrontare la dieta paleo. Le fonti proteiche vegetariane includono alimenti come quinoa, soia, lenticchie, ceci e altri legumi e non sono consentite nella dieta Paleo. Pertanto, i vegetariani devono cercare un’altra fonte di proteine.
I vegetariani che vogliono seguire una dieta paleo possono prendere in considerazione l’aggiunta di proteine in polvere alla dieta per fornire al corpo la quantità richiesta di proteine oltre al cibo che non è limitato. Tuttavia, questa non sarà più una vera dieta paleo, poiché non è consentito l’uso di latticini e prodotti a base di uova.
