Minerali e vitamine per il bodybuilding

Il concetto di vitamine e minerali include tutti quegli elementi chimici e loro composti che il corpo umano non è in grado di sintetizzare da solo, ma di cui ha bisogno per il normale funzionamento e sviluppo. Queste sostanze possono essere ottenute solo da alimenti o integratori alimentari. Nella letteratura straniera, quando si descrivono minerali e vitamine, viene spesso utilizzato il termine “micronutrienti”. L’etimologia di questo termine sta nel fatto che il corpo ha bisogno di quantità incommensurabilmente minori di micronutrienti rispetto alle proteine ​​e ai carboidrati .

Vitamine nel bodybuilding

Le vitamine nel corpo umano agiscono principalmente come catalizzatori per l’attività degli enzimi, “coenzimi”. Gli enzimi sono coinvolti nella stragrande maggioranza dei processi chimici che avvengono a livello cellulare, che includono la sintesi proteica. Le vitamine sono molto importanti nel bodybuilding perché quasi tutte sono necessarie nel processo di formazione delle proteine e crescita muscolare. Le vitamine, come i coenzimi, sono elementi costitutivi essenziali per l’attività enzimatica, senza i quali gli enzimi non possono funzionare correttamente. La mancanza di vitamine e minerali nel corpo porta al fatto che il corpo non è in grado di sintetizzare elementi che formano i muscoli da sostanze che entrano nel corpo con il cibo. Gli scienziati notano che il bodybuilding, come altri sport, aumenta il fabbisogno di vitamine del corpo. Negli atleti, il metabolismo è notevolmente accelerato rispetto alle persone che non praticano sport. In media, il fabbisogno di vitamine dell’atleta del bodybuilding è 1,5 volte superiore.

In pratica, è stato dimostrato che non è possibile ottenere risultati significativi nel fitness, nel powerlifting e nel bodybuilding senza un’ulteriore assunzione di vari complessi vitaminici e minerali. Un problema comune chiamato plateau di allenamento in cui un atleta smette di aumentare la massa muscolare o di perdere grasso è spesso associato a carenze vitaminiche. Il corpo non è sempre in grado di soddisfare il suo fabbisogno di minerali e vitamine dal cibo, specialmente con una dieta ipercalorica, quando la maggior parte degli alimenti non contiene praticamente vitamine. Al fine di prevenire i disturbi digestivi, i bodybuilder sono costretti a ridurre il loro consumo di frutta e questo impone anche una maggiore necessità di assumere complessi vitaminici e minerali.

Minerali nel bodybuilding

I minerali sono sostanze di origine inorganica che non sono prodotte dalle cellule di piante e animali, ma sono contenute in determinate quantità negli alimenti. Nel processo della vita, il corpo umano ha bisogno di minerali. Nel bodybuilding, la funzione più importante dei minerali è fornire la conduzione nervosa e la contrazione muscolare, nonché la produzione di energia e il mantenimento dell’equilibrio di liquidi ed elettroliti. Alcuni minerali agiscono anche come nuove sostanze che formano il tessuto muscolare. Ad esempio, il fosforo e il calcio agiscono come componenti del tessuto osseo e lo zinco è coinvolto nella sintesi del testosterone.

I minerali sono generalmente classificati in macronutrienti e oligoelementi. Questa classificazione si basa su un indicatore quantitativo del fabbisogno del corpo di determinati minerali.

Oligoelementi: rame, cromo, ferro , cobalto, silicio, zinco , selenio e altri minerali – il fabbisogno giornaliero del corpo per loro non supera i 200 mg.

Macronutrienti: magnesio, calcio, sodio, potassio e fosforo – il fabbisogno giornaliero del corpo per loro è di almeno 200 mg.

Vitamine utilizzate nel bodybuilding

Minerali